Хобби и рукоделие - Онлайн курсы от 49 рублей

Светлана Шенаева - Рождественское чудо

Wed, 07 Oct 2026 14:06:09 +0300

Мастер- класс состоит из 34 видео-уроков общей продолжительностью примерно 3,5 часа. Он подойдет для мастеров с опытом и тех, кто хочет познакомиться с безграничными возможностями ваты при создании елочных игрушек.
В процессе обучения мы:
сделаем реалистичную роспись лица, поговорим об особенностях росписи детских лиц и лиц с широкой улыбкой; научимся корректировать отминки, изначально имеющие шею; создадим тело с анатомическими пропорциями, реалистичные ручки из ваты без использования молдов, а также научимся делать красивую гладкую шейку; научимся подбирать телесный цвет для открытых частей тела, максимально приближенный к цвету лица; сделаем оригинальную ватную одежду и обувь;
узнаем секреты создания красивых ватных локонов и создадим красивую прическу девочке;
изготовим реалистичный ватный камин с горящим огнем внутри;
создадим потрясающую рождественскую миниатюру: снежный шар с ангелом и кружащимися блестками; реалистичные горящие свечи; каминную композицию из еловых веток, шаров и пуансеттий; рождественский носок.
Затонируем игрушку в разных техниках: пастелью в сухой и влажной техниках, а также акриловыми красками; Разберем основы креплений нестандартных композиций.

Светлана Шенаева - Лесная эльфа

Wed, 07 Oct 2026 14:05:55 +0300

Мастер- класс состоит из 23 видео-уроков общей продолжительностью 2,5 часа. Он подойдет для мастеров с опытом и тех, кто хочет прокачать свои навыки изготовления ватных игрушек.
В процессе обучения мы:
разберем особенности создания сложных композиций с большим количеством деталей и персонажами в нестандартных позах;
научимся делать долепку отминки из молда, вносить в нее коррективы и лепить эльфийские ушки;
проанализируем особенности лиц спящих детей и распишем лицо героини в максимально реалистичном стиле;
создадим тело с анатомическими пропорциями, а также реалистичные ручки из ваты без использования молдов!
научимся подбирать телесный цвет для открытых частей тела, максимально приближенный к цвету лица; сделаем оригинальную ватную одежду и реалистичную мухоморную шляпку; узнаем секреты создания растительного декора;
изготовим старинный деревянный фонарь, а также забавных подружек для главной героини;
познакомимся с особенностями тонировки игрушки пастелью и акриловыми красками;
разберем 2 вида крепления сложных композиций, их особенности и многое др.

Надежда Артамонова - Новогодний декор как искусство

Wed, 07 Oct 2026 14:05:41 +0300

Новогодний декор как искусство

10 мастер-классов и 16 видеоуроков с конспектами, схемами и ссылками передам вам знания профессиональных декораторов и флористов

Курс поможет вам:

Выбрать ель своей мечты: чтобы стильно, на долгие годы, но без космического бюджета
Намотать гирлянды с пониманием всех технических нюансов и при этом без риска поругаться со своей семьей)
Узнать самые ценные декораторские секреты и приемы
Своими руками создать уникальный новогодний декор
Впустить в дом атмосферу праздника и волшебства
Прямо сейчас и без больших затрат

Программа:

Модуль 1. Ель как искусство

Как выбрать красавицу-ель, а не унылый конус из дешевого пластика. Какая ель смотрится дорого. Елка с декором от производителя и встроенные гирлянды — да или нет?
Елочка, гори! секреты идеальной намотки гирлянды как у ваших любимых блогеров. Правильная длина, расчеты и техники, которые помогут украсить дерево без световых проплешин. Правила дизайна про свет: температура, цвет, характеристики.
«И вот она нарядная на праздник к нам пришла!»: особенности декорирования ели. Актуальные тренды и беспроигрышная классика. Что допустимо и категорическое «нет» в новогоднем оформлении ели.
Дождик — это стильно! Главное — знать как нужно использовать этот декор в 2024 году.
Осторожно, работает профессионал! Дизайнерское оформление ели — принципы распределения декора, правила крупности, габариты и подбор материалов.
«Идеальна со всех сторон» — оформление основания ели без свалявшегося синтепона и стоп-ограждений для кота.
Секретный секрет идеального декора — коллажирование. влюбляем в вашу идею декора всю семью! Как применять, для чего нужно, как сделать это легко: видеоуроки по коллажированию на телефоне и компьютере.

Модуль 2. Бонус-сюрприз

Пригодится не только в преддверии Нового года

Модуль 3. Практика. Мастер-классы

Самый горячий тренд ближайших лет — бархатный шар.
Бумажные игрушки своими руками. Шаблоны и схемы склейки.
Как с легкостью менять декор без лишних вложений? Окрашивание шаров. Матирование. Золочение. Нюансы.
МК «Грозди»: группируем новогодние шарики в красивый элемент декора. Бонус: +1 идея для оформления ели
Бант с обложки Vogue. Как завязывать любой бант легко и аккуратно. Длины ленты для разных типов бантов.
Фишки монтажа, что, зачем и почему
Флажки. Тиснение фольги и сборка гирлянды

Модуль 4. Оформление дома. Прочие зоны

Технические нюансы
Дверь в Нарнию у вас дома! оформление дверного проема: мастер-класс, секреты и принципы.
Для маленьких пространств или в подарок — создаем мини-ель своими руками.
Новогодний венок. идеи от Нади и проработка навыков по созданию самого популярного элемента зимнего декора во всех флористических салонах.
МК Композиция с ветками в оплетке и амарантом (new)

Модуль 5. Вкусно — это когда красиво. Оформление праздничного стола

Декоративная композиция на праздничный стол.
Посуда для новогоднего стола — стоит ли покупать большой сервиз и комплект. Ваш минимальный набор для идеальной сервировки.

Модуль 6. Пакуем подарки

Это даже жалко открывать — так красиво!
Готовимся к самой волшебной ночи в году (new)

Модуль 7. Семейная традиция. Готовим вместе

Умопомрачительный рецепт новогодних пряников, которые никого не оставят равнодушными.
Новогодние коктейли

Модуль 8. Дополнительные мастер-классы по созданию идеальной новогодней атмосферы

Инструкция по ремонту порванной гирлянды без паяльника

Новые уроки (в разработке или монтаже)

Мастер- класс. Гирлянда "Сушки"
Мастер- класс. Флажки в технике витраль
Мастер- класс. Омела из фольги
Мастер- класс. Гирлянда-колечки
Мастер- класс. Золоченые орешки на ёлку
Мастер- класс. Ёлка своими руками (Русская ель)

Декор / oblakodekor - Фламинго, олень, карамель, медведь из пенопласта

Wed, 07 Oct 2026 14:05:20 +0300

oblakodekor
ДВА МК ПО ЦЕНЕ ОДНОГО!
Друзья, в преддверии Нового года мы приготовили для вас подарок, который вы давно ждали
⠀
⠀Такой подарок мы делаем ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ
⠀
⠀А именно, ДВА ВИДЕО МК ПО ЦЕНЕ ОДНОГО
⠀
⠀Вы сами, на свой вкус выбираете МК
⠀
Фламинго
ЕДИНСТВЕННЫЙ АВТОРСКИЙ ВИДЕО - МК ПО СОЗДАНИЮ ОБЪЕМНЫХ ФИГУР с металлическим каркасом и армированием на примере фламинго
⠀
Продолжительность видео МК - 7 часов! Мы не предлагаем теорию - мы предлагаем практику!
⠀
Что вы узнаете из нашего МК?
Что такое металлический каркас, его себестоимость.
Как работать с пенопластом, как в монтировать каркас в пенопласт, как и чем придать форму, что делать после армирования не имея станков или аппаратов?
Что такое армирование, как наносить? где брать? сколько стоит? и т.д.
Какие этапы работы бывают после армирования?
Как самим сделать живые глаза для любой фигуры?
Какие краски выбрать?
Покажем как и из чего состоят наши цветочные фламинго и разборный цветочный павлин.
Подсчитаем себестоимость и приятно удивимся!
⠀
И самое главное... имея эти знания, вы сами сможете делать не только фламинго, вы будете владеть техникой, на основе которой, вы сможете сделать любую фигуру! ⠀
В МК вы увидите, что НЕ нужно иметь спец. мастерских и станков, только ваши руки.
⠀
После МК я буду ждать ваших вопросов (если они вдруг остались) и с удовольствием на них отвечу. Буду помогать вам на каждом этапе, а еще буду ждать фото в процессе создания ваших фигур.
⠀
Давайте творить вместе! Пишите в директ!
Олень
УНИКАЛЬНЫЙ ВИДЕО-МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ОЛЕНЯ
⠀
Высота оленя 1.5мЧАСТИЧНЫЙ каркас без сварки Продолжительность видео-МК 4 часа. Полностью практика!
⠀
Купив МК, вы будете знать, как из пенопласта, не имея спец. станков и аппаратов, сделать объемную фигуру на примере оленя
⠀
Самый распространенный вопрос - я не умею рисоватьМы тоже не умеем рисовать И в МК показываем как, не имея художественных данных, делать объемные фигуры
⠀
Следующий вопрос - там наверное сварной каркас, а у меня нет сварщика - Да, там есть каркас, но сварка и близко не нужна.
⠀
И таких вопросов может быть много. Но! мы все продумали и разработали технику изготовления, по которой легко сделать фигуру, даже если вы не работали с пенопластом.
⠀
Наш олень имеет интересную фактуру. Себестоимость копеечная, а с нанесением этой фактуры, справится даже ребенок
⠀
После покупки мастер-класса я, как всегда, рада помочь на любом этапе в изготовлении нашего сказочного оленя (видео-мк с постподдержкой).
⠀
Медведь
ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ ФИГУРЫ ИЗ ПЕНОПЛАСТА Я ВАС НАУЧУЕДИНСТВЕННЫЙ В СЕТИ ВИДЕО-МК ПО МЕДВЕДЮ!
⠀
В этом видео - МК, продолжительностью 7 часов, мы с вами от начала и до конца, сделаем медведя, высотой 1.5м. покрытого блестками.
⠀
Высоту медведя, вы можете менять сами, т. к. схема сборки до см расчерчена сразу на пенопласте. Проще не бывает!
⠀
Итак, посмотрев наш МК вы узнаете:
⠀Что такое пенопласт.
⠀Как вырезать фигуру, не имея станков и аппаратов.
⠀Как заармировать фигуру, придав ей прочность.
⠀Как и на что наносятся блестки (глиттер)
⠀Как уберечь блестки от осыпания, придав поверхности прочность, на столько, что не поддается повреждению даже железной щеткой.
⠀Все материалы доступны и взаимозаменяемы.
⠀На основе этих знаний, вы сможете сделать любую фигуру.
⠀
После просмотра видео МК я всегда рада ответить на ваши вопросы и помочь на любом этапе в изготовлении мерцающего медведя.
Карамель
Видео МК БОЛЬШАЯ ГЛЯНЦЕВАЯ КАРАМЕЛЬ.
⠀Продолжительность видео 2 часа.
⠀За это время вы научитесь делать аппетитную, глянцевую карамель, диаметром 1 метр!
⠀В этом видео МК вы узнаете все о пенопласте, армировании(придает изделию прочность) чем красим, чем и как придаем глянец, чем покрываем, наша карамель не боится царапин.
⠀Все от пенопласта до готового изделия!
⠀Всегда, с огромным удовольствием помогу по любому вопросу.

vinni_cotton_toys - Олененок, 2025

Wed, 07 Oct 2026 14:05:07 +0300

Описание:

Уровень сложности *

Первый МК из серии мастер-классов (Олененок, Зайка, Пингвин)

Подробно показан процесс создания игрушки, создание ровной поверхности, а также детали игрушки. Подробно показана роспись

vinni_cotton_toys - Синяя птица

Wed, 07 Oct 2026 14:04:37 +0300

Во время прохождения обучения, вы можете задать мне любые вопросы в чате поддержки канала

В процессе обучения вы получите:

Подробные видео-уроки процесса с озвучкой
Ссылки на все используемые материалы
Создадим образ девушки и птицы с учетом анатомических пропорций
Научимся корректировать уже готовый оттиск личика, а так же слепим ручки из полимерной глины или создадим их из ваты
Распишем игрушку акриловыми красками
Создадим сложную композиционно, детализированную игрушку, на основе которой можно будет создать и другие образы, например сказочный образ Дюймовочки на ласточке

Стоимость 2500 руб

Екатерина Абрамова / - Бенто - торты Классика

Wed, 07 Oct 2026 13:46:22 +0300

Бенто — торты «Классика»

4 вкуса
Сникерс
Клубника
Цитрус
Вишня-шоколад

4 вида покрытия +
бонусный урок по велюру

4 вида декора
Селфи торт
Кремовый декор
Мазки
Велюр с бусинами

Надежда Архипова - Pro-эклеры

Wed, 07 Oct 2026 13:46:11 +0300

Pro-эклеры -⠀онлайн курс, после которого всего за 3 недели вы научитесь создавать эклеры и зарабатывать на них от 20.000 рублей за два дня!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Набор эклеров —⁣⁣⠀
лучший подарок учителю, ⁣⁣⠀
отличный вариант для семейного чаепития, ⁣⁣⠀
одинаково любят взрослые и дети.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Под заморозку с декором ⁣⁣⠀
Без творожного сыра ⁣⁣⠀
Начинки похожи на шоколадные батончики из детства ⁣⁣⠀
Быстрого приготовления⁣⁣⠀
С невысокой себестоимостью - от 31 руб за штуку⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Старт - сразу после оплаты⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Всего за три недели вы:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Освоите ТРИ ВИДА ЗАВАРНОГО ТЕСТА, в том числе на воде и растительном масле по сниженной себестоимости⁣⁣⠀
Научитесь делать ТРИ ВИДА ГЛАЗУРИ⁣⁣⠀
Будете создавать 11! вкуснейших начинок под заморзку⁣⁣⠀
Узнаете дополнительные рецепты десертов из заварного теста: вкуснейших и актуальных пирожных “Шу” ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Эклеры по моим рецептам - быстрый и 100% результат.⁣⁣⠀
Можно замораживать ВМЕСТЕ С ДЕКОРОМ⁣⁣⠀
4 коробочки с этим лакомством и вы окупили обучение.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
13! авторских начинки под заморозку:⁣⁣⠀
Баунти⁣⁣⠀
Сникерс⁣⁣⠀
Твикс⁣⁣⠀
Пина Колада⁣⁣⠀
Фундучный⁣⁣⠀
Клубника-Лимон⁣⁣⠀
и другие⁣⁣⠀
3 вида “Шу” - профитроли ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Каждая начинка уникальна по своему вкусовому сочетанию ⁣⁣⠀
Без примитивного заварного крема - вы не найдете нигде подобных⁣⁣⠀

Ольга Маличава - ОреШИК + ТортоПОНЧИК + КартоФАН + КорпусОН. Пакет 3. Тариф Сам

Wed, 07 Oct 2026 13:42:10 +0300

Содержание:

1. ОреШИК
2. ТортоПОНЧИК
3. КартоФАН
4. КорпусОН

1. ОреШИК— система по созданию и продаже песочных орешков. Начинки, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка уже в готовом виде до 1 месяца без потери качества.

2. ТортоПОНЧИК— торт в форме пончика. Начинки, заморозка в готовом виде до 1 месяца.

3. КартоФАН— пирожное картошка в формате полноценного торта. Начинки, готовая себестоимость, заморозка на месяцы.

4. КорпусОН— корпусные десерты, которые выглядят как настоящие фрукты и орехи. 7 вкусов в ближайшее время добавлю ещё, хрустящая глазурь, стабильные ганаши, заморозка до 1 месяца.

Подробная программа:

ОреШИК

Программа курса «Орешик» — 10 шагов от идеи до результата.

Блок 1: Инструменты. «Чем творить?»
Что ты получишь: чек-лист того, что нужно купить на старте, а без чего можно обойтись. Конкретные ссылки на модели орешниц, весы, миксеры. Мои личные рекомендации и лайфхаки, как не потратить лишнего.

Блок 2: Ингредиенты. «Из чего творить?»
Что ты получишь: разбор каждого ключевого ингредиента шоколад, сливки, пюре, желирующие агенты. Где заказывать выгодно, как выбрать качественное, на чём никогда нельзя экономить. Ссылки на мои проверенные позиции.

Блок 3: Технология. «Как творить?» Сердце курса
Что ты получишь: пошаговые видео-инструкции: от замеса теста и лепки шариков до приготовления ганаша и геля. Тонкости, которые решают всё: температура, консистенция, последовательность.

Блок 4: Коллекция рецептов. «Что творить?»
Что ты получишь: готовые технологические карты моих авторских начинок от классики до смелых сочетаний 20 рецептов: баунти; карамельно-яблочный пирог; классика; клубничный красный бархат; кокосовый раф; кофе/апельсин 2 варианта; лимонный мак; морковный торт; пармезан/ананас; пряная груша/кедровый орех; рафаэлло; сникерс; сливочный абрикос с хрустящим миндалем; тропики; фисташка/вишня; шоколадный миндаль с вяленой вишней; горячий шоколад/маршмеллоу/корица; вишня/тонка; карамельный банан; кешью/кленовый сироп. Каждый рецепт — это проверенные мной на опыте рецепты, доведенные до идеала.

Блок 5: Шкатулка идей. «Как создавать свои начинки?» Ключевой блок
Что ты получишь: не просто рецепты, а система и формулы. Я научу тебя, как работает базовый ганаш, как вписывать в него фрукты, орехи, алкоголь, специи. Ты сможешь создавать уникальные вкусы например, «груша с розмарином» и быть уверенной в результате. Тебе больше не будут нужны чьи-либо техкарты. В нем PDF-файл по созданию собственной начинки на 12 листов.

Блок 6: Ускорение. «Как творить быстрее?»
Что ты получишь: моя схема организации процесса на 2-3 вечера для партии в 400 орешков. Лайфхаки по подготовке ингредиентов, конвейерной работе, заморозке. Ты перестанешь проводить на кухне все выходные.

Блок 7: Ценообразование и себестоимость. «За сколько продать?»
Что ты получишь: моя готовая таблица с расчётом себестоимости каждой начинки. Чёткий алгоритм, как назначить цену, которая покроет все затраты, оплатит твой труд и не отпугнёт клиентов. Ты перестанешь продавать «в ноль» или стыдиться своей цены.

Блок 8: Финализация и упаковка. «Как подать роскошь?»
Что ты получишь: идеи по упаковке, которая превращает орешки в премиальный подарок. Где купить красивые коробки и капсулы мои ссылки. Твой продукт будет выглядеть дорого.

Блок 9: Бонусный. «Как продать роскошь, если ты новичок?»
Что ты получишь: отдельный PDF-документ с пошаговой инструкцией. С чего начать продвижение, если нет аудитории. Как искать первых клиентов, как общаться с ними, как упаковать своё маленькое дело. Ответ на вопрос «А кому это продавать?».

Блок 10: Бонусный. «Как сфотографировать и отредактировать роскошь?»
Что ты получишь: мои личные схемы: как я снимаю на телефон у окна без солнца я живу в Якутии и какими простыми приложениями пользуюсь для обработки. Чтобы твои фото всегда собирали лайки и заказы. Помни: люди любят глазами.

2. ТортоПОНЧИК

Программа курса «Тортопончики» — 10 шагов от теории до прибыли.

Блок 1: Инвентарь
Что нужно на старте. Ссылки на формы, миксер, весы, пирометр, мешки. Мои личные рекомендации.

Блок 2: Ингредиенты
Разбор ключевых продуктов: сыр, сливки, шоколад, желатин, пасты, пюре, пектин. Ссылки на проверенные бренды.

Блок 3: Теория и база
Концепция тортопончика: крем, начинка, хруст, дно. Как готовить крем, гель, хрустящий слой.

Блок 4: Коллекция рецептов. 6 видео
Вишня-миндаль, нутелла, рафаэлло, мак-маракуйя, макадамия-кокос, дубай. Полный процесс от взвешивания до декора.

Блок 5: Бонус. 7 техкарт в подарок
Сникерс, фундук-пралине, тирамису, шоколадный фондан, лотус-малина, баноффи, манго-клубника.

Блок 6-7: Формируем дно пончика, глазирование
Два варианта глазури. Как сделать идеальное покрытие, декорирование.

Блок 8: Хранение и заморозка
Как хранить до и после глазировки. Как размораживать. Конденсат — что делать.

Блок 9: Упаковка
Как красиво упаковать десерт. Мои ссылки.

Блок 10: Себестоимость и прибыль
Готовый файл-таблица, где вам необходимо будет вставить свои цены на продукты и вы узнаете себестоимость своего тортопончика. Средняя себестоимость 1 пончика — 110,67 руб. Прибыль с коробки 6 шт — до 1597 руб.

Блок 11: Прочая информация
Курс не заканчивается. Я дополняю материалы по вашим вопросам в чате. Моё спасибо и напутствие.

3. КартоФАН

Программа курса «Картофан» — 10 шагов к твоей идеальной картошке.

Блок 1: Инструменты. «Чем творить?»
Что ты получишь: разбор инвентаря, который реально нужен для старта. Спойлер: это всего лишь миксер, блендер и две силиконовые формы ссылки на конкретные модели. Я покажу, без чего можно обойтись, чтобы не тратить деньги на ненужное.

Блок 2: Ингредиенты. «Из чего творить?»
Что ты получишь: разбор ключевых ингредиентов: масло, шоколад, сливки, фруктовое пюре, красители, ароматизаторы. Где брать, на чём можно сэкономить без потери вкуса, а что лучше не заменять. Мои проверенные ссылки на Wildberries и Ozon.

Блок 3: Технология. «Как творить?» Сердце курса
Что ты получишь: видео-инструкции по приготовлению бисквитов, ганашей и гелей. Я покажу, как работать с формами 2,2 см и 3,3 см, как собирать начинки, лепить и глазировать картошку. И главное — расскажу про хранение: почему я замораживаю картошку без глазури и как хранить, чтоб не было трещин.

Блок 4: Коллекция рецептов. «Что творить?»
Что ты получишь: 20 готовых технологических карт с моими личными пометками. От классики до смелых сочетаний: рафаэлло; фисташка-малина; северный медовик; маракуйя/ваниль; груша/тёмный шоколад; вишнёвый чёрный лес; клубничный красный бархат; карамельное яблоко; орео; сникерс; дубаи; кофе/апельсин; тропики; тирамису; лимонный бриз; малиновый тарт; брауни с вишней; морковный торт с клюквой; персик-маракуйя; эскимо; шоколад-фундук. Каждый рецепт выверен до грамма.

Блок 5: Шкатулка идей. «Как создавать свои начинки?» Ключевой блок
Что ты получишь: систему создания собственных начинок. Я покажу, как работать с двумя форматами одинарная и двойная начинка, как комбинировать вкусы, заменять ягоды и фрукты. Ты сможешь придумывать свои уникальные сочетания и больше никогда не зависеть от чужих рецептов.

Блок 6: Ускорение. «Как творить быстрее?»
Что ты получишь: мою схему организации процесса, когда делаешь 6 начинок за раз. Как выстроить конвейер: сначала маленькие сферы, потом большие, параллельно печь бисквиты. Лайфхаки по заморозке и стабилизации, которые экономят часы.

Блок 7: Ценообразование и себестоимость. «За сколько продать?»
Что ты получишь: готовые расчёты себестоимости каждой начинки. Я посчитала по ценам своего региона Якутия, где доставка дороже, в двух вариантах: с бюджетным шоколадом и с премиальным. Ты увидишь реальную экономику и поймёшь, сколько зарабатываешь с одной коробочки.

Блок 8: Финализация и упаковка. «Как подать роскошь?»
Что ты получишь: идеи по упаковке, которая делает картошку премиальным подарком. Мои проверенные ссылки на коробки для моти важно: высота не меньше 5,5 см, чтобы поместился декор. Твой продукт будет выглядеть дорого и аккуратно.

Блок 9: Бонусный. «Как продать роскошь, если ты новичок?»
Что ты получишь: отдельный PDF с пошаговой инструкцией для тех, кто думает: «А кому это продавать?». Базовые принципы поиска первых клиентов, упаковки своего дела и общения без страха и навязывания.

Блок 10: Бонусный. «Как сфотографировать и отредактировать роскошь?»
Что ты получишь: мои личные секреты фотосъёмки. Я живу в Якутии, окна выходят на теневую сторону, но я нашла выход. Покажу, где организовать фотозону и как просто обрабатывать фото, чтобы они собирали лайки и заказы. Люди любят глазами.

4. КорпусОН

Программа курса «Корпусон» — от хруста до начинки.

Блок 1: Инвентарь. «Чем творить?»
Что ты получишь: чек-лист того, что нужно купить на старте. Конкретные ссылки на формы, весы, миксер, блендер, краскопульт. Мои рекомендации.

Блок 2: Ингредиенты. «Из чего творить?»
Что ты получишь: разбор ключевых ингредиентов: шоколад, сливки, желатин, пектин NH, орехи, пюре, пасты. Где заказывать, как выбрать, на чём экономить не стоит. Ссылки на мои проверенные позиции.

Блок 3: Теория и база. «Как творить?»
Что ты получишь: из чего состоит корпусный десерт. Желатиновая масса, ганаш, фруктовый гель, пралине, хрустящий слой. Всё по делу, без воды.

Блок 4: Рецепты. «Что творить?»
Что ты получишь: готовые видеоуроки и техкарты моих корпусных десертов. Сейчас 7 вкусов: манго, малина 2 варианта, бананы, кокос, фисташка, кофе, лимоны. В ближайшее время добавлю ещё минимум 6 вкусов арахис, орех пекан, маракуйя, яблоко и др. Каждый рецепт — с видеоуроком и точными граммами.

Блок 5: Глазурь и велюр. «Как добиться хруста?»
Что ты получишь: рецепты флокажа тонкий и плотный корпус, велюр, работа с краскопультом, бюджетный вариант глазури. Как избежать конденсата.

Блок 6: Хранение и заморозка. «Как готовить партиями?»
Что ты получишь: хранение в формах, глазирование из морозилки, правильная разморозка.

Блок 7: Упаковка. «Как подать?»
Что ты получишь: идеи упаковки, ссылки на коробки для муссовых пирожных, лайфхак для транспортировки.

Блок 8: Себестоимость. «За сколько продать?»
Что ты получишь: таблица с расчётом себестоимости каждого десерта подставляешь свои цены и видишь конкретно свои цифры, пример расчёта прибыли с коробки 6 шт.

Cake pro / Елена Решетняк - Модные рулеты 2.0.

Tue, 06 Oct 2026 15:23:05 +0300

Программа курса:

Шоколадный рулет из блинного теста "Орео"

Шоколадные блины
Сливочный крем с печеньем Орео
Шоколадное покрытие Роше

Манго Банан

Миндальный бисквит
Манговое сливочное желе
Банановый мусс
Покрытие шоколадная глазурью
Легкий декор из розового бисквита

Черничный чизкейк

Необычный двухцветный бисквит с легкой текстурой
Крем-чизкейк с черникой
Кремовое покрытие
Кремовый цветочный декор

Латте Фундук

Фундучный Дакуаз
Кофейная карамель с кусочками орехов
Крем Маскарпоне
Кремовое покрытие с какао и сахарной пудрой

Морковь Карамель

Морковный бисквит с пеканом
Крем из взбитой карамели
Крем для покрытия и декора лентами
Декор вафельными цветами Клематиса

Шоколад Кешью Карамель

Шоколадный бисквит
Сливочная карамель с кешью
Шоколадный мусс
Покрытие шоколадной глазурью