Скоро в продаже

Александра Филатенко, Анна Гордеева - Моти. Тариф Моти без сахара

Артикул: 22659 Ожидается поступление

Автор курса:

Александра Филатенко, Анна Гордеева

Категория: Скоро

Этот курс пока недоступен

Материалы ещё не поступили в магазин. Покупка и выдача ссылок пока недоступны. Посмотрите другие курсы в наличии ниже.

Проверяем подписку…

О материале

Описание

Сайт: Сайт автора

Расширь ассортимент востребованными десертами и начни зарабатывать на заказах.

Для кого этот курс:

Для новичков
Если вы мама в декрете, пенсионер или просто ищете подработку): начните с простых, но трендовых десертов и быстро получите первые результаты!
Для кондитеров
Если вы кондитер с опытом: расширьте ассортимент трендовыми десертами и увеличьте продажи!

Программа:

12 вкусов моти без сахара:

6 основных вкусов:

Розовая матча с клубникой
Фундук-карамель
Вишня черный кунжут
Кофе с малиной
Тройной шоколад без лактозы
Кокос с манго маракуйей без лактозы

6 дополнительных:

Фисташка-земляника
“Баноффи” (банан-карамель)
Миндальное мороженое
Милка
Малиновый пломбир
Вишня- матча

В этом блоке вы также получите:

«Вводный урок. Моти без сахара: от заготовок до идеального результата»
Уникальный крем-основу для создания бесконечного количества вкусовых сочетаний
Теория заменителей сахара
3 вида теста: классическое, шоколадное, с чаем матча
7 видов крема без сахара: ванильный, шоколадный, кофейный, с черным кунжутом, с розовым чаем матча, фундучный, кокосовый
6 видов начинок без сахара: шоколадная, клубничная, малиновая, вишневая, манго-маракуйя, сливочная ванильная карамель

Средняя себестоимость моти (1 шт.) от 17 рублей
Цена при продаже за моти (1 шт.) от 250 рублей в зависимости от региона

Авторы:

Александра Филатенко

Шеф-кондитер, эксперт по моти с сахаром
Создала авторский рецепт моти, адаптированный по вкусу под наш рынок и оптимизированный по скорости лепки — 120 моти за 4-часовую смену
Реализует в среднем 3 000 моти в месяц
Шеф собственной кондитерской «Конфитюр», куда приезжают за десертами медийные люди и жители других городов
Основатель и Шеф-преподаватель онлайн-школы «Буду кондитером»
Открыла 6 ресторанов и пекарню, не имея опыта в общепите

Анна Гордеева

Шеф-кондитер, эксперт по моти без сахара
Создала авторский рецепт моти без сахара
Эксперт онлайн-школы «Буду кондитером» шеф-кондитер 6-го разряда
Обучила более 7 000 учеников в рамках онлайн и офлайн мастер-классов
Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кондитерской студии «CakeBomb»

Тариф Моти без сахара

6 основных вкусов:
- Розовая матча с клубникой
- Фундук-карамель
- Вишня черный кунжут
- Кофе с малиной
- Тройной шоколад без лактозы
- Кокос с манго маракуйей без лактозы
6 дополнительных:
- Фисташка-земляника
- Баноффи (банан-карамель)
- Миндальное мороженое
- Милка
- Малиновый пломбир
- Вишня- матча
Видеодемонстрации всех этапов приготовления
Тех.карты остаются у вас навсегда

Вход или регистрация

Валюта

Александра Филатенко, Анна Гордеева - Моти. Тариф Моти без сахара

Описание

Другие курсы в наличии

Корзина