Скоро в продаже

Xleb.tartin - Белый хлеб

Артикул: 23126 Ожидается поступление

Категория: Скоро

Этот курс пока недоступен

Материалы ещё не поступили в магазин. Покупка и выдача ссылок пока недоступны. Посмотрите другие курсы в наличии ниже.

Проверяем подписку…

О материале

Описание

Сайт: Сайт автора

Двух недельный курс.
В курсе:

Формовой хлеб, подовый хлеб белый и с добавлением ц/з муки, два запёка по два вида хлеба в прямых эфирах.
Вся технология ведения белого хлеба: замес, брожение, расстойка, формовка, выпечка.
Брак в белом хлебе и как его избежать. Все тонкости и нюансы.

Все эфиры будут в записи.