Описание
Данный курс создавался для всех любителей настоящего ржаного хлеба.
В своих рецептурах я не использую промышленные дрожжи, поэтому вы сможете по-новому ощутить вкус и ароматику домашнего хлеба.
Курс подойдет, как для начинающих, так и для практикующих пекарей.
Хлеб - это философия гармонии.
Это любовь и забота, которыми хочется делиться.
Поэтому в обновленном курсе у вас будут проверенные инструменты, которые помогут думать и действовать, как настоящий пекарь!
- Вы научитесь выводить ржаную закваску и правильно ее хранить
- Узнаете все нюансы работы с заквасочным тестом
- Исправите свои ошибки и поймете почему раньше не получалось
- Сможете создавать хлеб своими руками и будете уверены на 100% в его составе
- Получите удовольствие от работы с тестом и отключитесь от тревожных мыслей
- Не будете тратить время и ингредиенты в поисках идеальных рецептур
- Перестанете покупать хлеб с непонятным составом в магазине
- Раскроете свой потенциал и пекарский талант в окружении единомышленников
- Найдете первых клиентов уже в процессе обучения и поймете, как запустить продажу хлеба
- Превратите любимое хобби в прибыльный бизнес
1. Блок подготовки (результат - закупить недостающий инвентарь)
- вводный урок
- словарь пекаря
- математика пекаря
- инвентарь и ингредиенты
- сортность ржаной муки и солода
- подготовка форм для выпечки
- бонус! записи вебинаров предыдущих потоков
- материалы для скачивания
- 2 способа выведения закваски с нуля
- методы ведения готовой закваски (схемы ведения закваски, если вы печете 1 раз в неделю / раз в месяц / раз в полгода)
- ведение заквасок в летний период / в зимний период
- 3 способа консервации заквасок
- восстановление заквасок после консервации
- методы усиления и активации заквасок
- дневник закваски (в формате pdf)
- все материалы доступны для скачивания
- Легендарный 2.0
- Дарницкий ржано-пшеничный хлеб (классика + клюква и кедровые орешки)
- 100% Ржаной хлеб— Фитнес
- Оригинальный 100 рожь
- Латвийский формовой и подовый.
- Бородинский 100% цельнозерновой хлеб (классика, семечки, сухофрукты)
- Ржано-пшеничный подовый заварной хлеб
- Финский подовый 100% рожь
- Рижский
- Нарочанский
- Медовые коржики 100% рожь
- Блины на ржаной закваске
- Постные кексы на ржаной закваске
- Брауни на ржаной закваске
- Квас на ржаной закваске
- Хлеб пшеничный цельнозерновой на ржаной закваске
- Булка пшеничная на ржаной закваске
Цена 26900 руб
Подробно о материале «Ольга Войнова - Философия ржаного хлеба 2026. Тариф Ржаной абсолют»
На MANY-COURSES.NET представлен материал «Ольга Войнова - Философия ржаного хлеба 2026. Тариф Ржаной абсолют» из раздела «Хобби и рукоделие». Автор или школа — Ольга Войнова. Указанная дата выхода — 2026. Содержание программы и состав выбранного тарифа приведены в описании выше: перед заказом сравните их со своей задачей и уровнем подготовки.
Версия материала
В каталоге материал отмечен как «Лучшее качество» — без водяных знаков. Обратите внимание на содержание и тариф в названии: отметка качества описывает вариант материала, а не состав всех программ автора.
Стоимость материала
Ссылка на страницу предложения автора находится в характеристиках курса — там можно уточнить исходную программу и особенности тарифа. Текущая цена покупки и действующие акции на MANY-COURSES.NET отображаются в блоке заказа.
Похожие курсы
Вопросы и ответы
Как получить курс?
Добавьте курс в корзину или нажмите «Купить», выберите удобный способ оплаты и завершите заказ. После подтверждения оплаты ссылки на материалы автоматически придут на указанную почту. Авторизованные пользователи также найдут купленные материалы в разделе «Мои покупки».
Почему такая цена?
Материалы приобретаются совместно, поэтому стоимость заметно ниже цены автора. Вы получаете запись курса и заявленные материалы для самостоятельного обучения; обратная связь автора обычно не входит, если отдельно не указано обратное.
Нашли дешевле?
Пришлите нам ссылку на более дешёвое предложение — проверим его и постараемся сделать цену ниже.
Где будет доступ к курсу?
Материалы могут предоставляться через Облако Mail, Яндекс Диск, Google Диск или Telegram. Точная ссылка приходит после оплаты.
Можно ли скачать материалы?
Если материалы находятся в облачном хранилище, их обычно можно смотреть онлайн или скачать себе. Исключения зависят от формата конкретного курса.
В большинстве облачных вариантов материалы можно смотреть онлайн или скачать. Точный формат зависит от конкретного курса.
Есть ли гарантия получения?
После подтверждения оплаты выдача происходит автоматически. Если возникнет вопрос с оплатой или доступом, напишите нам в Telegram, через чат на сайте или на admin@many-courses.net. До покупки по запросу можем показать дополнительные скриншоты или фрагмент содержимого.