Описание
И честно? Я тоже не считаю, что проблема в самом хлебе.
По моему мнению, огромная часть проблем, которые сегодня списывают на глютен и выпечку - это последствия убитой современной технологии:
- Быстрое тесто
- Много дрожжей
- Минимум ферментации
- И хлеб, который не успевает нормально созреть
- тяжесть
- вздутие
- сонливость
- чувство голода через час
А в том, как его делают.
Хлеб - это технология!
Ферментация нужна не просто для того, чтобы тесто «надулось»
Во время длительного брожения:
- меняется структура теста
- развивается вкус
- тесто становится более зрелым
- по-другому работают ферменты и кислотность
И самое приятное - вам не нужно:
- выращивать закваску как младенца
- стоять над тестом сутками
- делать 48 сложений при полной луне
- Смешал
- Убрал в холодильник
- Испек
Справится даже тот, кто:
- никогда не пек хлеб
- боится теста
- видел хлеб только в пакете из магазина
- максимально простую
- понятную
- домашнюю
- но при этом с нормальной технологией ферментации
Подробно о материале «Аалия Маджид - Сборник про хлеб»
На MANY-COURSES.NET представлен материал «Аалия Маджид - Сборник про хлеб» из раздела «Хобби и рукоделие». Автор или школа — Аалия Маджид. Содержание программы и состав выбранного тарифа приведены в описании выше: перед заказом сравните их со своей задачей и уровнем подготовки.
Версия материала
В каталоге материал отмечен как «Лучшее качество» — без водяных знаков. Обратите внимание на содержание и тариф в названии: отметка качества описывает вариант материала, а не состав всех программ автора.
Стоимость материала
Ссылка на страницу предложения автора находится в характеристиках курса — там можно уточнить исходную программу и особенности тарифа. Текущая цена покупки и действующие акции на MANY-COURSES.NET отображаются в блоке заказа.
Похожие курсы
Вопросы и ответы
Как получить курс?
Добавьте курс в корзину или нажмите «Купить», выберите удобный способ оплаты и завершите заказ. После подтверждения оплаты ссылки на материалы автоматически придут на указанную почту. Авторизованные пользователи также найдут купленные материалы в разделе «Мои покупки».
Почему такая цена?
Материалы приобретаются совместно, поэтому стоимость заметно ниже цены автора. Вы получаете запись курса и заявленные материалы для самостоятельного обучения; обратная связь автора обычно не входит, если отдельно не указано обратное.
Нашли дешевле?
Пришлите нам ссылку на более дешёвое предложение — проверим его и постараемся сделать цену ниже.
Где будет доступ к курсу?
Материалы могут предоставляться через Облако Mail, Яндекс Диск, Google Диск или Telegram. Точная ссылка приходит после оплаты.
Можно ли скачать материалы?
Если материалы находятся в облачном хранилище, их обычно можно смотреть онлайн или скачать себе. Исключения зависят от формата конкретного курса.
В большинстве облачных вариантов материалы можно смотреть онлайн или скачать. Точный формат зависит от конкретного курса.
Есть ли гарантия получения?
После подтверждения оплаты выдача происходит автоматически. Если возникнет вопрос с оплатой или доступом, напишите нам в Telegram, через чат на сайте или на admin@many-courses.net. До покупки по запросу можем показать дополнительные скриншоты или фрагмент содержимого.